調理実習

今日は、仕事が終わってから、所属するNPO法人の定例会でした。

区民祭りもありますし、他の行事もあって、
いろいろ話し合うことも多かったのですが、
調理室に集まったのには、理由があります。

被災時の食料についてのお勉強をしました。


おりしも超大型台風が近づいていて、関東直撃という予想です。
前回、私は停電で真っ青になりましたが、
またそのようなことが起きないとは限りません。

で、電気を使えない、お水ももったいないという状況で、
どこの家にもあるお米、パスタで何ができるか？

主に在宅避難の時の、家族単位の食料についてお勉強したのです。


ビニール袋で、お米は研がなくても充分に美味しく炊けるとか、
美味しいパスタができるとか、
てんぷらやフライに使った後のサラダ油とビールの空き缶で、
お湯が沸かせるコンロができるとか、

いろいろお勉強して、最後に試食して楽しかったので、
気分は児童、生徒時代の調理実習みたいでした(笑)