おにぎりアクション #OnigiriAction

あちこちのSNSで投稿していますが、
今年もおにぎりアクション始まりました。

SNSに「#OnigiriAction」をつけて、おにぎりの写真を投稿すると、
協力スポンサーが1つにつきいくらかずつ出してくれて、
開発途上国の子どもたちにお食事が贈られます。

写真を見たら、ドロドロした、昔の脱脂粉乳を思い出させる代物ですが、
それでも、食べ物をろくに与えられない子どもたちは美味しそうに食べます。

それが切なくて、FacebookとTwitterとインスタグラムで、
毎日投稿しています。

こんなことでお役に立つなら、お安い御用です。
　→　サイトはこちら

日本に居たら、食べられないことは不思議なことですが、
まだまだそういう国があるということです。

10歳に満たない子どもたちが、学校に行けず働いて、
ほんの少しの収入を得たり、ごみをあさったり・・・。
それを思うと切ないです。

皆さんも、おにぎりアクションしましょうよ！

お弁当のおにぎりでも、朝ごはんのおにぎりでも良いのです。
なんなら、手を△おにぎりみたいな形にして撮ってもOKですよ。


またまた1ヶ月以上のご無沙汰でした！

岩石！？

ある夕方、通りかかったお店の前で、ビラを配っていました。
開店セールだと書いてありました。

その日は、雨で寒くて、早く家に帰りたかったのですが、
用があって、いつもと違う駅まで来たのです。


さて、そのビラには「岩石」という文字が躍っていました。

岩石？？？

それは、鶏のから揚げなのでした。

ビラには、開店セールの割引しますと書いてあります。
店先を覗くと、LINEに登録したら、さらに割引になるとおっしゃる。
登録しましたとも！(笑)

結局、45％ほどの割引になり、少しお高いけどいいかと買って帰りました。


さて、食べてみると、
岩石のように、ごろんごろんとゴツくて、
でも、齧りつくと、衣はサクサク、中身はジューシーですごく美味しいです。
大きさも、トマトと比べていただくと、分かるかな。

(奥のは、残り物のチキンナゲットです)

所詮、揚げ物ですから、夫にはちょっと毒かも知れませんが、
子どもと私しか夕食をいただかない日に、また買って来ようと思いました♡

抹茶抹茶抹茶

日曜日、娘と行きました「nana’s green tea」。

喉が渇いたのと、何か美味しいモノが食べたいと思ったら、ここです。

娘は抹茶ロールケーキ、私はストロベリー抹茶グラス。


飲んだのが抹茶グリーンティ
抹茶づくしです。

グリーンティは、手前にガムシロップがありますが、
一つ入れても苦かった(笑)

でも、スィーツがおいしかったので、苦い抹茶が合いました。
ストロベリー抹茶グラスは、グラスに入っている苺ムースと抹茶ムース、
抹茶アイスがベストマッチ！

それにね、上に板みたいなのが渡してありますが、
これが食べてみるとウエハースというかパイで、
苺を小粒に切ったのが乗っています。

全部グラスの中に入れてくれてもいいけど、まぁ楽しみが増えたのかな？(笑)



あーやっぱり、美味しいモノは元気になるなぁ♪

鶏肉のパリパリソテー、バルサミコソース

鶏肉って、皮がパリっと焼けると美味しいですよね。

そこで、カレー粉入り小麦粉をはたいてじーっくり焼きました。

今回はそこに、炒めたみじん切り玉ねぎにバルサミコ酢を投入、
ミニトマトも入れてさっと火を通してソースとしてかけました。

バルサミコ酢とトマトの酸味、玉ねぎの甘味にパリパリの鶏肉がベストマッチ。

ネットで見つけたレシピですが、非常に美味しかったですよ～！
(付け合わせは、たまたま家にあった春菊のオーロラソースかけ)

写真にしたら、あまり美味しそうに見えません。。。
でも、美味しかったんです！


でも実は、その後3日間ぐらい家の中がカレー臭かった。
換気が不十分だったのかなぁ？？？(笑)

食欲ありすぎ

このところ、頭痛はまったく無く、
じわじわ減っていた体重はしっかり戻りました。

なにしろ、食欲があって、なんでも美味しい！

まぁ、日常的に脈が速く、日常的に息切れがして、
ちょっとしゃがんで立ち上がったりすると目まいがしますが。
ダルいしねぇ・・・。


前回の通院の時に、血小板と白血球の値が、貧血を凌ぐほど良かったらしく、
主治医は気を良くして、2か月半も間を空けて次の通院日を設定してくれました。

その間に何があったのか、調子は悪くないです。

でも、甘いものが食べたくて、仕事中も時々チョコレートを口に。。。
それに、体が痒くて、眠っていてもあちこち掻いてます。
いつの間にか、ひっかき傷が出来ていたりして。


これって、良いのか悪いのか？
まぁ、診察日が間近なので、先生によく聞いてきます。

ぜ～んぶ娘が作りました

私が会社から帰るまでに、娘が下ごしらえをして、
最終的には全部作ってくれました。

この小さなお魚は「チコ鯛」だそうです。

それを3枚におろして、塩をして、後はいつもの通りで簡単です。
娘が味付けから何からやってくれました。

得意のアクアパッツァ・・・・それほど簡単なのです。

で、美味しいです。
これをいわしとかサバとかで作る人もいるようですよ。

でも、私はやっぱり白身魚が合うと思います。

夕方買いに行ったら、もうアサリは売り切れていて、
冷凍のシーフードを買ってきましたが、けっこう大粒で味はしっかりしていました。

ついでに、一緒に入っていたイカも私が横から放り込みました(笑)
椎茸も入っています。


いつもの器に、いつものお料理・・・(笑)

また出ましたアクアパッツァ

今日はお魚の気分でしたので「また作ろうか！？」とアクアパッツァ。

それほど簡単なお料理なんです。

イタリアの漁師飯なのに、と言うか、なので、と言うか、
お船の上で獲れたお魚を料理して食べるために、超簡単なのです。

超簡単なのに美味しくて、
それに何故かおしゃれなのは、イタリアンだからでしょうか？(笑)

これが今日作ったのですが、

前回のは、これ！

今回の方が、アサリが小さくて真鯛が立派！(笑)
今回は、ズッキーニを入れてみました♪

とにかく美味しかったのです。

蒸し煮ですので、少しだけ残った汁がまた美味しく、
思わず猫まんまにしてしまいましたが、最後まで美味しくいただきました♪

おひさしぶ～り～ねっ

本当に久しぶりに、親知らずさんと私と、その娘たち、4人でデートしました。

親知らずさん次女によると、少なくとも1年ぐらいは会っていなかったそうです。

積もる話を、アクリル板にもめげず、そしてもちろんマスクをしたまま、
いろいろ話せて楽しかったです。



周りの席を見ているとやっぱり、
食事をするためにマスクを取ると、食べながら話してしまう人が多いです。
そして、食べ終えてからも、忘れているのかそのまま話しています。

私たちは黙食で一気にケーキを食べ終え、
慌ててマスクをしてから、言いたいことを言いました♪(笑)

飲み物を飲むときも、マスクを外しては飲んで、またマスクしました。


コロナ渦が収束しても、マスクはしたまま暮らそうと、
親知らずさんがおっしゃっていましたが、私もそのつもりです。

コロナのおかげと言うかなんと言うか、
去年から今年にかけて、風邪一つひきません。
もちろん、インフルエンザにも罹っていません。

コロナ感染防止の、こういう生活のおかげだと思っているのでね。
マスクしっぱなしで夏を超すなんて、鬱陶しいと思っていましたが、
一年中つけていたら、慣れちゃった♪

ブリ大根

一度、娘に食べたいものを聞いたとき、
「仕事から帰ってからでは無理」と退けたブリ大根。

今日は時間があるし、スーパーで美味しそうなブリがあったので、
作ることにしました。

すると、娘が張り切ってレシピを探し、作ってくれました。

ブリ大根は、手間暇がかかります。

大根を下茹でして、ブリを湯がいて、ショウガを刻んで。。。

煮る時も、ちゃんと味がつくように大根を先に煮て、
その後一度煮てあげておいたブリをまた入れて、つやが出るまで煮るのです。

全工程1時間半ぐらいかかったかな。

出来たのが、アラも使って美味しく煮えたこれ！




これね、親の欲目ではなく、本気で美味しかったですよ。
う～ん、上達したな♪

プリンの日

私が知っている限りでも、

毎月23日は文(ふみ)の日。

22日は、カレンダーで見ると、

上に苺(15)が乗っているからショートケーキの日。

そして、25日はプリンの日。

オハヨーというメーカーが、

プリンを食べるとみんなにっこり(25り)するからと決めたそうです。

それを聞いたら、プリンが食べたくなって、

今日のデザートはプリン♪

美味しかった～！！！