私だってたまにはご飯の写真撮るんです

あーやっぱり美味しそうには見えませんが、

昨日のおかずです。

ジャーマンオムレツとキッシュの間のような(^o^;)

今回は和風にしたので大葉を乗せてあります。

中身は、鶏肉、ネギ、ピーマン、人参、じゃが芋、

・・・まだ何か入れたような？？？(笑)

大きなフライパンでいっぺんに作って、

ラップを敷いたレンジ台にエイッと出してから分けます。

ワイルドだろぉ？(笑)

フライパンの底になっていた方が、

こんがり焦げ目がついて見た目がきれい。

材料を細かく切って、炒めたら卵を流し込み、

弱火にしてフタをしてじっくり焼きます。

切り口はこんな感じ。

材料を細かく刻むので、手間はかかりますが簡単です。

　↑　ん？(笑)