お魚を捌きたい欲

先日、お休みの日に、娘がイワシのつみれ汁を作ってくれました。

そのワケが・・・、
最近、お魚をさばく動画に凝っていて、よく見ているのです。

それで、大きなお魚をさばきたいとか、困ったことを言います(笑)

きまぐれクックというチャンネルなのですが、このかねこさん面白いし、
手際が良くて、いろいろな珍しいお魚をさばいて見せてくれます。


私はいちおう出来ますが、自宅のキッチンでお魚をさばくのはいろいろ不都合です。
うちはカウンターキッチンなので、リビング全体が生臭くなります。

それに、かねこさんの手際を見て勉強しているとは言え、
実際にやってみたら、うまくいくとは限りません。。。

でも、やらなければうまくなりませんよね。

以前、お隣の若夫婦が釣ってきたからと、イサキみたいなお魚をくださいました。
40cmほどもある大きなお魚でしたが、
その頃からきまぐれクックを見て、「捌きたい欲」が盛り上がっていた娘は、
是非やらせてくれと言いまして、任せました。

一部ぐずぐずになりましたが、思ったよりもちゃんとさばいていました。

カマにも身がたくさんついていて(笑)美味しいこと！


先日も、お魚が自慢のスーパーに行ったら、
「あーまたお魚まるごと捌きた～い！」と言うので、
今日のところはお刺身にしてくれと頼みこみ、帰宅しました(笑)


イワシなら小さいし、手開きできるので、
先日は、つみれ汁を作ってもらったのです。

娘の「お魚捌きたい欲」を、ちょっとなだめたわけです。。。

そのうち覚悟を決めて、大きなお魚を買って来て、
思う存分、捌いてもらいます。

うーん、お魚がもったいないけど、
面白がっているうちにやってみるのも良いと思いますから♪