桃ももmomoモモ

弟が福島の桃を送ってくれました。


見事な桃です。
大きくて、きれい！


桃は、傷みが早いし、当たり外れが大きいので、
なかなかお店で買う気にはなれません。
お高いしねぇ。。。

だから、すっごく嬉しいです。

これからしばらく楽しめます。
っていうか、出し惜しみして傷まないうちに、ちゃんと食べよ♪

餃子とお刺身

今日は、スタミナつけなきゃと思い立ち(実は手を抜きたかった！？(笑))、
焼き餃子を買って帰りました。

ところが、娘は餃子が嫌い。

それで、彼女だけお刺身にしたのですが、サクで買ってきて切らせました。

本当は、脂ののっている方を上にするのかな？
と言いながら切っていましたよ。

アジのお刺身が食べたかったみたいなのですが、
タタキしかありませんでしたので、カツオになりました。

カツオの方は、タタキじゃなくて生のがありました。
カツオのお刺身は美味しそうでした。


もちろん、餃子も美味しかったです。

一日置いてまたやりました

先日、桜エビしかなかったので、本当のエビを入れたくて、
今日は冷凍エビを買い込んで来て、またかき揚げをしました。

だから、また素揚げに天ぷら。



じゃがいもはダイナミックに切って揚げました。
それはいいけど「どんだけぇ～？」っていうくらいじゃがいもがアップ(笑)

それとね・・・かき揚げを入れるタイミングが悪かったらしく、
一昨日みたいにサクッと揚がりませんでした。

く、悔しい(笑)

でも、むつニン本体とむきエビを入れたので、
一昨日よりさらに美味しかったです。

そうそう、むつニンは新鮮なのかそういう種類なのか、
切っていても柔らかく、味がしっかりしていて甘いです。
香りも強いのです。

やっぱり、何かが違うmutuminファームのお野菜ですね。
mutuminさん、幸せをありがとう♡

野菜いーっぱい

mutuminさんのおかげで、豊かな食卓。

あーでもワンプレートね(笑)

むつニンの葉っぱでかき揚げを始め、

パプリカやむつニン、万願寺は素揚げ。

　↑　天ぷらよりはカロリー無いかなと夫のためです。

片栗粉を多めにしてごま油で揚げて、

サクサクだしヘルシーです。

ナスは酢味噌和えにしました。

かき揚げは、玉ねぎと桜えびと枝豆です。

美味しかったぁ♡

手作りハンバーグですって？

お誕生日のごちそうと言えば、うちではお寿司かピザでした。

でも、娘のお誕生日に何が食べたいか聞くと、
「手作りのハンバーグ」と言います。

一般的なご飯のおかずで、特にごちそうではありませんが、
実はここ数年作っていません。

私はハンバーグが苦手、胃もたれがすごいのです。
そんなこともあって、ずっと作る気になれなかった。

それで食べたかったのかな。



しょうがない、リクエストとあらば作るか(笑)

娘に玉ねぎのみじん切りをしておくように言って(仕事から帰ってから作るので)、
ひき肉を購入し帰宅しました。

食パンをちぎってパン粉代わりにして、牛乳の代わりに豆乳を入れました。
食パンはふっくらできると聞いたのと、豆乳は夫のためです。

出来上がったのは、厚さ3cm以上、大きさは手の平ぐらいの特大ハンバーグ。
焼く前の重さは300g以上ありましたよ(笑)

夫はポン酢で、子どもたちには手作りのソースをかけて食べました♪

ソースは、焼いたときに出た肉汁と油にお醤油とソースとケチャップで。
主役の娘からも、大好評でした。


写真は・・・忙しかったから撮りませんでした(;^_^A
時間が遅かったから焦っていたのです。
私自身も、あの出来栄えは見せたかったなぁ。

見た目も美味しい

到来物のゼリー、見た目も美味しそうでしょう？


見ての通り、中身もスイカとメロンと桃なのです。




綺麗で可愛いでしょう？

中身も果肉たっぷりで美味しかったです。




こういうのを見ると、mutuminさんが細部にこだわる理由も分かります。


でもね、mutuminさんは手作りで頑張ってるけど、これは・・・、
「この容器、ゼリーの値段の何割になっているんだろう？」
と、主婦根性が頭をもたげるのでした(笑)

カツオ

サザエさんの弟ではありませんよ。
海を泳ぐカツオです(笑)

スーパーでカツオのたたきを売っていたので、つい懐かしくて買ってしまいました。

埼玉は海なし県なので、カツオになじみは無いらしく、けっこう売れ残っていました。

マグロの方が良いのかな。


私はいわき市出身なので、獲れる間はほぼ毎日夕食のおかずはカツオでした。
一家で半身買ってきて、しょうが醤油で食べるのです。
(好きな場合はニンニク醤油で食べることも)
たたきにはせず、生のままです。

ただ、カツオは新鮮すぎると身が固く、地元では「ガツ」と呼んでいました。
それで、高知ではカツオはたたきにしていたのでしょうね。
まぁでも、新鮮なカツオのお刺身は美味しかったです。

こちらに来てから、そもそもカツオの生身を売っていることは少なく、
豊洲直送とは言え、違う意味でたたきにしていたのでしょうか？


それでね、いわきでは毎日食べていたと言いましたが、
毎日やっていたにも関わらず、私はお刺身が苦手で下手でした。

それもあって、お魚大好きでやりたがる娘にお造りにしてもらいました。


私よりはずっと上手です。
何が違うんだろう？？？(笑)

外側の焼けた部分が固く、うまく切れないと娘は言っていましたが。
包丁も、家庭用の万能文化包丁では切りにくいらしいですよ(笑)


とにかく、久しぶりにカツオをいただきました。
けっこう大きな4分の1身を買ったのですが、4人家族で分けるとこんなもんです。

美味しかったですが、やっぱり「ガツ」でも新鮮なお刺身の方が良いなぁ。

土用の丑の日

土用の丑の日は、鰻ばかりではなく、
「う」のつく食べ物を食べればいいそうですよ。

「うどん」でも「梅干し」でも「牛」でも良いの。

でも、やっぱり鰻食べましょ。
というか、丑の日を口実に、少し高くても鰻を食べようと思いました(笑)
丑の日でもなければ、食べないモノですから。



浦和は鰻のかば焼き発祥の地だということで、高級鰻店がたくさんありますが、
そういうところのは手が出ませんので、適度なお値段で国産の鰻を購入しました。

今年は鰻が割安だそうですが、高級なお店で食べると5,000円もします。

半額でこれだけのモノが食べられたらラッキーと思わなきゃ♪
美味しかったです。
コスパ最高！

ドラマとタイアップしたお菓子

ドラマ「この恋あたためますか？」で、
森七菜ちゃん演じるコンビニ店員が、そのコンビニのスィーツ開発部に抜擢され、
美味しいスィーツを作るというのがありました。

いや、超簡単に言ってしまいましたが、ここに、コンビニ社長との恋や、
スィーツ開発部の同僚とのやり取りや、とにかく人間関係が魅力的に描かれていて、
私は中村倫也くんのファン(笑)なのもあり、珍しくちゃんと観ました。

そこで森七菜ちゃん演じるききちゃんが開発したお菓子は、
現実のコンビニ「セブンイレブン」とタイアップし、実際に売り出されました。

その第一弾が「恋する火曜日はチョコっとリラックシュ～」

これって、売り出されたと聞いてから、
近所や通り道のセブンでさんざん探したのですが、買えませんでした。

私がコンビニに行ける時間が、帰宅途中の18時頃ですので、
その日の分は売り切れていたのかなぁと、毎回空振りを繰り返し、
そのうちに、販売終了してしまいました。

とうとう買えずに終わったこれを、HOTCOOLさんが記事にされていたので、
「良いなぁ、買えたんだ～！」と嫉妬すら覚えた私です(笑)
　→　彼の記事はこちら


その「リラックシュ～」が再発売されたと聞いて、買わないワケがありません！(笑)

HOTCOOLさんの記事とは、パッケージが違いますが、
火曜日にやっていた「恋あた」とのタイアップだったので、
前のは「恋する火曜日のチョコっとリラックシュ～」でした。

今回のは、シンプルに「チョコっとリラックシュ～」だけ(笑)



中身は複雑。

ザクザクのチョコクッキーが上にかぶされていて、
下の生地はもちもち、中のクリームはビターなチョコクリームという構成です。


全体が大人の味です。

カロリーは257kcal・・・深夜に食べちゃいけなかったかな？(笑)

バレンタインデー前夜に大揺れ

23時過ぎに大きな地震がありました。
テレビの緊急地震速報で驚いていたら、スマホで緊急地震速報が来て、
それを止めたとたんぐらいに、こちらはゆらゆらが始まりました。

かなり長く大きく揺れていたので、思わず東日本大震災を思い出しました。
あの時も、揺れが止まらず怖かったです。

我が自治会の防災リーダー会のグループLINEに、
さっそく状況確認が入ったので、さすがだと思いました♪
周りを見回った人、各自の無事を確認する人、応える人、みんな素敵！

停電をしている地区もあるとのこと。
うちはオール電化なので、勝手ですが「停電だけはやめて！」と祈っていました(笑)


そんなこんなで、日付が変わりバレンタインデー。
夫に本命チョコ、息子と娘にも義理(？)チョコを渡しました。

親知らずさんから、私にもチョコレートをいただきました。


これがおいしくて止まりません。
抹茶抹茶していて、アーモンドも美味しいので、
止めるタイミングがつかめません(笑)

だいぶいただいてから「あー中身も写真撮らなきゃ」(笑)


今年はバレンタイン商戦も、通販になっているらしいです。
確かに、お店に買いに行く気にはなりませんよね。

でも、先日お惣菜を買いに行ったら、
デパートのチョコ売り場は賑わっていました。

ただ、毎年この時期の賑わいとは、やはり程遠かったですけどね。


今年は日曜日なので、職場には無くていいかな♪