手作りハンバーグですって？

お誕生日のごちそうと言えば、うちではお寿司かピザでした。

でも、娘のお誕生日に何が食べたいか聞くと、
「手作りのハンバーグ」と言います。

一般的なご飯のおかずで、特にごちそうではありませんが、
実はここ数年作っていません。

私はハンバーグが苦手、胃もたれがすごいのです。
そんなこともあって、ずっと作る気になれなかった。

それで食べたかったのかな。



しょうがない、リクエストとあらば作るか(笑)

娘に玉ねぎのみじん切りをしておくように言って(仕事から帰ってから作るので)、
ひき肉を購入し帰宅しました。

食パンをちぎってパン粉代わりにして、牛乳の代わりに豆乳を入れました。
食パンはふっくらできると聞いたのと、豆乳は夫のためです。

出来上がったのは、厚さ3cm以上、大きさは手の平ぐらいの特大ハンバーグ。
焼く前の重さは300g以上ありましたよ(笑)

夫はポン酢で、子どもたちには手作りのソースをかけて食べました♪

ソースは、焼いたときに出た肉汁と油にお醤油とソースとケチャップで。
主役の娘からも、大好評でした。


写真は・・・忙しかったから撮りませんでした(;^_^A
時間が遅かったから焦っていたのです。
私自身も、あの出来栄えは見せたかったなぁ。

コメント 6

働いていると、帰って来てから料理作るの大変ですものね。
300gは大きいです。写真見たかったんなぁ～
by mutumin (2021-08-13 21:42) 

ドンシュウ ノ ウオ／呑舟の魚
逃がした魚は大きいという話です。
写真を見せないと疑われますが、見た通りには写りません。
料理モードで写せば鮮やかになりますが、それでも難しいです。
汚く写るので写しても、よほどでないと私はアップしません。
ほぼプロの人は綺麗に食べ物を写します。
Inatimy さんのブログはいつも鮮やかに食べ物を写しています。
その秘密を探るのですが、カメラがいいのかしら腕かしら。
さて、子どもの誕生日、一緒にこねてハンバーグでした。
コーンクリームスープとセットで、お誕生会をしました、今は昔。

by tommy88 (2021-08-14 06:40) 

写真見たかった。
ただそれだけ（笑）
by HOTCOOL (2021-08-14 07:39) 

つなぎはおから、挽肉には大豆ミートミンチタイプを混ぜるといいよ(^^♪
by pn (2021-08-14 08:25) 

↑ つなぎはおから、良いなぁ。次にハンバーグ作る時やってみよう。
写真は時間が無いと撮れないよね。
写真は良いから、早く食べよう！ってなっちゃうもんね。
by 親知らず (2021-08-14 09:45) 

☆　mutuminさん
娘が撮っていました。
もらったので、今日載せました。

☆　tommy88さん
ホント、料理の写真は美味しそうに撮れません。
料理モードって、あるんですか？
知らなかった・・・カメラのおかげもあるのかなぁ。
う～ん、新しいのは買えません(笑)
やはり、お誕生日はハンバーグでしたか。
子どもと一緒にこねるのは、思い出にもなって良いですね。

☆　HOTCOOLさん
うふふ、載せましたよ～！
美味しそうにも、大きくも見えませんが。。。

☆　pnさん
つなぎにおから、それとひき肉に大豆ミートミンチを混ぜる！
今度はやってみます。

☆　親知らずさん
そうなんですよ。
作って盛り付けたら、さぁっ！
って食卓に出しちゃって、あっという間に食べちゃう(笑)
娘が記念に撮っていたので、貰いました。
by まほ (2021-08-14 18:08)