おひさしぶ～り～ねっ

本当に久しぶりに、親知らずさんと私と、その娘たち、4人でデートしました。

親知らずさん次女によると、少なくとも1年ぐらいは会っていなかったそうです。

積もる話を、アクリル板にもめげず、そしてもちろんマスクをしたまま、
いろいろ話せて楽しかったです。



周りの席を見ているとやっぱり、
食事をするためにマスクを取ると、食べながら話してしまう人が多いです。
そして、食べ終えてからも、忘れているのかそのまま話しています。

私たちは黙食で一気にケーキを食べ終え、
慌ててマスクをしてから、言いたいことを言いました♪(笑)

飲み物を飲むときも、マスクを外しては飲んで、またマスクしました。


コロナ渦が収束しても、マスクはしたまま暮らそうと、
親知らずさんがおっしゃっていましたが、私もそのつもりです。

コロナのおかげと言うかなんと言うか、
去年から今年にかけて、風邪一つひきません。
もちろん、インフルエンザにも罹っていません。

コロナ感染防止の、こういう生活のおかげだと思っているのでね。
マスクしっぱなしで夏を超すなんて、鬱陶しいと思っていましたが、
一年中つけていたら、慣れちゃった♪

ブリ大根

一度、娘に食べたいものを聞いたとき、
「仕事から帰ってからでは無理」と退けたブリ大根。

今日は時間があるし、スーパーで美味しそうなブリがあったので、
作ることにしました。

すると、娘が張り切ってレシピを探し、作ってくれました。

ブリ大根は、手間暇がかかります。

大根を下茹でして、ブリを湯がいて、ショウガを刻んで。。。

煮る時も、ちゃんと味がつくように大根を先に煮て、
その後一度煮てあげておいたブリをまた入れて、つやが出るまで煮るのです。

全工程1時間半ぐらいかかったかな。

出来たのが、アラも使って美味しく煮えたこれ！




これね、親の欲目ではなく、本気で美味しかったですよ。
う～ん、上達したな♪