ふぞろいのニンジンたち

先日、自宅待機中にポチっとしたものがもう一つ。

ニンジンです。

新型コロナの影響で、農作物が売れなくて困っているという話を読み、
「ワケありニンジン」を頼んでしまいました。

10kgあります。

ご覧の通り不揃いで、二股になっていたり割れていたり、
非常に小さかったりちょっとだけ傷んでいたり・・・でも、ニンジンはニンジンです。
10kgで700円、プラス送料が1,300円でしたので、実質2,000円になります。

今、売られているニンジンは、どのくらい入っているのかな？
仮に500ｇ程度だとしてスーパー価格で、158円
なら、20袋分なので、まぁ3分の2ぐらいのお値段ですね。
(調べてみたら、500gも入っていないみたいでしたけど)

我が家はニンジン大好きで、毎日の食卓にニンジンは欠かせません。
栄養もある上に、彩りにもなりますから、そういう意味でもね。

ですから、10kgあってもすぐに食べちゃう・・・と思ったのですが、
開けて見たら写真の通りで、意外と多いです。
ジップロックに分けて冷蔵庫？

うーん、そんなに入りません。
ニンジンは冷凍したらどうなるんだろう？？？

調べてみると・・・、
一本ずつペーパータオルで巻いて、縦にして野菜室で保存だそうです。
冷凍すると食感が変わるのですが、細切り、薄切りならあまり影響がないとのこと。
おーやってみよう♪

それと、オレンジジュースにつけて冷凍保存がいいということで、
明日、オレンジジュースを買ってくるか♪

しばらく、ニンジンには苦労しなさそうです(笑)


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