遅ればせながらお正月料理

大みそかは、氏神様で甘酒作りでしたので、
いつもは紅白歌合戦を見ながら、のんびり作るのに、
昨年末は、昼過ぎから頑張りました。

ぐつぐつと煮える、具だくさん(過ぎる)お雑煮。


お煮しめも着々と。


夜の9時に神社の境内にある公民館の調理室に集合しましたので、
紅白歌合戦も観ませんでした。

なんだか、いつもと違う年末年始・・・。


真ん中は、むつにんとむつこんで作った紅白なます。
実際は、オレンジ色と赤いニンジンが入っているので３色。
柚子はもちろん、切り昆布も入れてみました。

デパートで売っていたなますに入っていたので、
「味が出るかな」と、夫がどこかのお土産に買ってきてくれたモノを入れました。

今回とうとう、mutuminさんとお揃いの津軽塗重箱は引退しました。
出してみたら、だいぶ痛んでいて・・・作り置きの煮物に、
腐るのを心配して火を通して、うっかり入れてしまったりしたのが原因です。

残念ですが、使いはしませんが捨てずに永久保存します♪

そういうワケで、煮物は深めのお皿、
かまぼこや伊達巻も、大きな長いお皿に入れました。
一番下に見えるのが、なるとと三つ葉も入れたお雑煮。
真ん中右にちょっとだけ見えるのが、味付け数の子です。


黒豆は、丹波の大黒豆が手に入らなかったので、
普通の少し大きめの黒豆です。

ただ、味や固さは一番私好みに出来上がった気がします。
柔らかくてふっくらした黒豆より、少しだけ歯ごたえがあるのが好きなのです。
ちょろぎもトッピングしましたよ。

こうして三が日、これだけで過ごしました。
もっとも、子どもたちがよく食べる煮物のお肉が、すぐに食べつくされ、
昨日はちょっとだけ唐揚げを買い足したり、
今日は、夫にはお魚の煮つけ、
子どもたちにはオードブル(ハムやスペアリブ)を足したりしましたけどね。

義父母が存命の頃は、2日にしゃぶしゃぶをしたり、
3日にカニを食べたりしましたが、経済難の今は無理です(笑)
お正月にも、経済的事情が影響するのですね。。。


さて、今日は久しぶりに親知らずさん母娘とダブルデート。
コメダ珈琲でしばらくおしゃべりしました。

写真をまた忘れていて、親知らずさんが撮ろうとしたのを見て慌てました
だから、これサクランボ食べちゃったあとの写真です(笑)

親知らずさん、明日からお仕事なのにおつきあいいただいて、
楽しくおしゃべり出来て嬉しかったです。
本当にありがとうございました。