鶏肉のパリパリソテー、バルサミコソース

鶏肉って、皮がパリっと焼けると美味しいですよね。

そこで、カレー粉入り小麦粉をはたいてじーっくり焼きました。

今回はそこに、炒めたみじん切り玉ねぎにバルサミコ酢を投入、
ミニトマトも入れてさっと火を通してソースとしてかけました。

バルサミコ酢とトマトの酸味、玉ねぎの甘味にパリパリの鶏肉がベストマッチ。

ネットで見つけたレシピですが、非常に美味しかったですよ～！
(付け合わせは、たまたま家にあった春菊のオーロラソースかけ)

写真にしたら、あまり美味しそうに見えません。。。
でも、美味しかったんです！


でも実は、その後3日間ぐらい家の中がカレー臭かった。
換気が不十分だったのかなぁ？？？(笑)

コメント 5

うん、見えない（笑）
by HOTCOOL (2022-02-04 04:10) 

多分俺と一緒で補正かけて無いでしょ？食い物は明るめに撮ると良いよ(^^♪
by pn (2022-02-04 06:12) 

写真を撮る時の光の当て方がまずいんじゃないかな？どうしても陰になると暗くなって黒っぽく見えるからね。美味しいから良いんじゃない？
by mutumin (2022-02-04 06:17) 

カレーと焼き魚は匂いが暫く残りますねぇ。
by 親知らず (2022-02-04 08:27) 

☆　HOTCOOLさん
やっぱり？(笑)

☆　pnさん
キッチンの照明を目いっぱいつけてるんだけどな。

☆　mutuminさん
照明を当てるって言っても・・・これで目いっぱい。
後は方向というか、角度かな？

☆　親知らずさん
残りますよねぇ。。。

by まほ (2022-02-05 13:54)