mutumin夕食

むつニンを使ったおかず。

むつニンの赤とオレンジ、ヤーコンと人参葉を、豚肉と味噌炒めにしました。

ヤーコンと味噌味合いますね♪
ちなみに、向こう側は安納芋です。
ねっとり甘くて美味しいです。


赤カブ(もものすけ)は、薄切りにして酢漬け。


「だしまろ酢」が最近のマイブーム。
カンタン酢よりも、出汁が効いていて美味しいです。

その場で食べられますが、一晩置くともぉ聖護院のかぶらみたいなお味♪

しばらくまた楽しめます。
ありがとう～♪