久々に

娘が・・・というよりも、娘のリクエストで(笑)作ったおかず。

材料を切ったり、手伝ってはくれましたよ。
あ、ジャガイモの皮を剥いただけだった(笑)


これ、簡単でした。
豚のかたまり肉を一口大に切り、
生姜(私は入れなかったけどニンニク)と塩をすり込み少し置きます。
先にジャガイモやニンジンを焼いて皿に乗せる。
漬けておいた肉を焼いてお皿に乗せる。
ごま油と砂糖、しょうゆを同量ずつ混ぜて上からかける。

ごま油の香りが効いて、ちょうどいいたれになりました。

美味しかったです。
皆さんも、是非どうぞ♪