釣りたてのイナダ

日曜日、そろそろ夕食を作ろうと思っていた時間でした。

ぴんぽ～んとインターフォンがなって、
見ると、お隣の若いお嫁さんが来ていました。

「さっき釣ってきたんです。イナダ！」
まぁ、たいへん。
「高価なお魚、ありがとうございます♪」

うちの大きめのまな板にぴったりの大きなイナダでした。

娘が最近、お魚の動画をよくYouTubeで見ているので、
「お魚さばくけど、見る？」と言うと、喜んでやってきました。

・・・で、問題が一つ！
丸のままのお魚、写真を撮るのを忘れました。。。(笑)


それはともかく、娘がとてもやりたがるので、
見せるだけのつもりでしたが、まぁ、いいかと、やらせることにしました。

「えらのところで切って」
「知ってるよ」
「ひれの・・・」
「知ってるよ」

動画で見て、頭でっかちになっている感じでしたが、
思ったよりも、上手にやっています。

人生初のお魚さばきにしては、うまいです。
親ばか？(笑)

でもほら、ちょっともったいないけど、
こうしてちゃんと、三枚におろしましたよ。


頭と三枚おろしの真ん中部分。


頭はこのまま塩を振って兜焼き。

真ん中は、あら汁にしました。

出汁がたっぷり出て(笑)美味しかった～！


ごはんは、午前中の「避難時の調理」教室で、参加賞にもらったアルファ米。
お湯で戻して、美味しくいただきました。

身の部分は、塩焼きにしようかと思っていましたが、
あまりにも新鮮だったので、お刺身にしました。

お刺身の写真は、撮り忘れたのではなく、
「恥ずかしいから出さないで！」と言うので、残念ながら出せません。。。

娘よ、お魚さばきは「たいへんよくできました♪」
お隣さん、ありがとうございましたぁ(ここ見てないけど)