ラスト鰤 [美味しいモノ]
ラスト鰤は、塩こうじ焼きにしました。
シンプルに塩焼きでもよかったのですが、
うちで使っているお塩はあら塩で、たくさんつきすぎると思ったし、
ちょうど塩こうじを買ったばかりで、今までお魚に使ったことがなかったので、
鰤に試したかったのです。
塩こうじが焦げやすいので、気を付けたのですが(娘が（笑)、
逆にこんがり美味しそうに焼けました。
脂が乗った鰤には、さっぱりした塩味は美味しかったです。
うまみも出るしね♪
今度、お魚にも塩こうじをお試しください。
この数日、美味しかったと何度言ったでしょうか？
美味しいモノは人を元気にしますね。
いつもあまり、食べることに情熱を感じないほうですが、
それでも実際に美味しいモノを食べると、やっぱり嬉しい♡
これで、大きな鰤の半身は全部食べてしまいました。
せっかく冷凍にせずに送ってくれたので、家庭で素人冷凍したくなかったし、
美味しいうちに、食べてしまいたかったのです。
あ～美味しかった。
またこんなお話があったら、きっと乗ります♪
シンプルに塩焼きでもよかったのですが、
うちで使っているお塩はあら塩で、たくさんつきすぎると思ったし、
ちょうど塩こうじを買ったばかりで、今までお魚に使ったことがなかったので、
鰤に試したかったのです。
塩こうじが焦げやすいので、気を付けたのですが(娘が（笑)、
逆にこんがり美味しそうに焼けました。
脂が乗った鰤には、さっぱりした塩味は美味しかったです。
うまみも出るしね♪
今度、お魚にも塩こうじをお試しください。
この数日、美味しかったと何度言ったでしょうか？
美味しいモノは人を元気にしますね。
いつもあまり、食べることに情熱を感じないほうですが、
それでも実際に美味しいモノを食べると、やっぱり嬉しい♡
これで、大きな鰤の半身は全部食べてしまいました。
せっかく冷凍にせずに送ってくれたので、家庭で素人冷凍したくなかったし、
美味しいうちに、食べてしまいたかったのです。
あ～美味しかった。
またこんなお話があったら、きっと乗ります♪
2021-01-16 01:42
nice!(5)
コメント(5)
幸せにもするね♪
by HOTCOOL (2021-01-16 04:32)
こんくらいの焦げがいいんだよ、美味そう(*´▽｀*)
by pn (2021-01-16 06:12)
上手に焼けてますよ。美味しそう！
by 親知らず (2021-01-16 08:01)
うん！これぐらいの焦げ目が美味しそうです。
by mutumin (2021-01-16 08:54)
☆ HOTCOOLさん
はい、幸せですね～！
☆ pnさん
うん、食べたらいい感じの焼け具合でした。
☆ 親知らずさん
美味しかったのですよ～
by まほ (2021-01-17 00:33)